红烧扒皮鱼的做法

【www.jjhyhg.com--经济综合】

　　扒皮鱼的正式名字是绿鳍马面鲀，为我国重要的海产经济鱼类之一，其年产量仅次于带鱼。营养丰富，除鲜食外，经深加工制成美味烤鱼片畅销国内外，是出口的水产品之一。具体怎么做？以下仅供参考！

　　红烧扒皮鱼的功效与作用：

　　酱油：升压、补血、护齿

　　花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

　　红烧扒皮鱼的制作材料：

　　扒皮鱼1条 葱10g 姜5g 蒜5g 酱油10ml 美极鲜10ml 醋10ml 白酒5ml 白砂糖5g 清水适量 盐适量 花生油25ml

　　红烧扒皮鱼的家常做法：

　　1.没有去皮之前的扒皮鱼。

　　2.将扒皮鱼去皮，及内脏洗净。

　　3.在鱼身两面打一字刀。

　　4.热锅下油，放入扒皮鱼。

　　5.两面都煎一下。

　　6.加入所有的调料炒匀大火烧开。

　　7.盖盖转小火烧10分钟关火。

　　8.盛盘即可。

　　小贴士：

　　烧鱼时加白酒可以去腥提鲜。

本文来源：http://www.jjhyhg.com/diaoyanlunwen/70005.html